向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课

从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从义式潮流到产地单品，本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色，也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...

水彩画进阶精华手册 珍藏版

测试工程师全栈技术进阶与实践

本书阐述测试架构师以及优秀测试工程师所必须具备的测试理念与技术技能，系统性梳理软件测试的知识体系，深入讲解自动化测试、移动应用测试、性能测试和测试基础架构设计的核心原理，并通过一系列行业最佳实践案...

工业机器人实操进阶手册

本书从实用的角度，根据实际操作的要求，介绍了工业机器人从结构、安装连接、选型到操作、设置参数、编程指令等方面的内容。全书按照循序渐进、由浅入深的原则编排学习内容，读者可根据图书内容顺序，一步一个台阶...

新手教师进阶手册 学前版

本书系“上海教师教育丛书 知会书系”之一。《新手教师进阶手册》收集了有经验的优秀带教教师就杨浦区新手教师在规范化培训过程中遇到的共近300个”疑难杂症”，为新手教师的真问题解惑支招。其分为中学、小...

烘焙工坊

启焙 40天烘焙速成课

翻滚吧！咖啡 像冠军咖啡师一样冲咖啡

世界冠军的烘焙甜点

这是一本烘焙甜点教程书。本书集结巧克力、塔类、奶酪布蕾类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧，容易上手！超过9...

手作四季烘焙

《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书，书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品都有精准的配方和详细的制作步骤，让读者能够对照着菜谱轻松完成。精致的菜谱，优雅的情怀，专业的菜谱点...