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导论
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食品工程导论 第3版
(美)辛格(Singh,R.P.),(美)赫尔德曼(Heldman,D.R.)著;许学勤译2006 年出版420 页ISBN:7501954224本书以一种将原理与应用融合在一起的独特方式,对食品加工过程有关的工程概念和单元操进行了成功的阐述。作者运用多年的教学经验,对本书中的食品工程概念进行了符合教学逻辑的安排。每一章由基本原理的应用引...
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当代科学技术哲学导论
陈其荣著2006 年出版694 页ISBN:7309052633本书以科学技术本体论、科学认识论与方法论、技术认识论与方法论、科学技术价值论、科学技术与社会论的新构架展示了科学技术哲学的理论体系,系统地阐发了自然观、科学观、技术观和方法论的新知识、新观念、...
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裁判的进路与方法 司法论证理论导论
陈林林著2007 年出版277 页ISBN:7562029113本书通过对司法论证理论的梳理、分析和批判,来回应裁判者如何借助于法律获得正当的个案判决这个司法实践的未解难题和当代法学方法论的中心议题。该书提出了司法论证的一般构造,并将实践和理论上的裁判进路和...
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职业学校实施学分制导论
蒋国平著2006 年出版226 页ISBN:7536351569本书主要从学分制的内涵与特征来阐述职业学校实施学分制的必要性和必然性,是推动职业学校教育教学制度改革的重要举措,并在理论上给予指导。...
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时间地图:大历史导论
(美)大卫·克里斯蒂安著;晏可佳,段炼,房芸芳,姚蓓琴译2007 年出版636 页ISBN:9787806819494本书从130亿年前的宇宙大爆炸说起,描述了宇宙和时间、空间的起源、人类历史起源等等。