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概论
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食品安全检测技术概论
葛宇,巢强国主编2015 年出版388 页ISBN:9787502640798本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术(光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及...
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现代企业经营管理概论 第2版
袁蔚,方青云,杨青主编2015 年出版265 页ISBN:9787309112429本书用一个比较新颖的构架来体现现代企业经营管理的内容,主要包含了现代企业经营管理的基本内涵、现代企业经营决策与计划、现代企业产品创新与开发、现代企业物流管理、现代企业销售管理、现代企业跨国经营...
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电子商务概论 第2版
彭媛,宁亮,熊奇英主编;唐建军,涂传清,沈俊鑫,陈琦,彭芳,吴燕,马威参编2014 年出版291 页ISBN:9787564070571本书按照电子商务人才培养目标,以实践教学为中心,注重基于工作过程的典型任务分析,全面、系统地介绍了电子商务的基本理论和基本方法。在内容的选取上、在保持电子商务现有研究理论的基础上,结合本校 教学实际,...
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社会学概论新修精编本
郑杭生主编2015 年出版319 页ISBN:9787300202655本书贯彻社会学中国化的学术取向,以社会运行论为理论主线,以社会转型论为解释视角,从微观和宏观两个层面对社会学的基本理论和研究方法做了全面、系统的介绍。本书力求反映中国社会发展的最新趋势和中国社会学...
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动力工程概论 第2版
付忠广主编;卞双,程世庆编写;徐志明,胥建群主审2014 年出版309 页ISBN:9787512362468本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书全面反映了我国现代电力工业的发展状况,重点介绍了火力发电厂的生产过程,动力设备的作用、原理及运行,概括介绍了其他发电方式,如水电、核电及其他新能源...