感官

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  葡萄酒的感官世界 五位葡萄酒达人介绍介绍品酒流程

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  （日）远藤诚主编；赵怡凡译2013 年出版159 页ISBN：9787538176353

  本书介绍了葡萄酒的品饮及与葡萄酒相关的一些基础知识，如葡萄酒的倒法、保存方法、开瓶器的使用窍门、酒杯清洁等。另有葡萄酒与干酪的搭配方法和起泡葡萄酒的甄选办法，是葡萄酒爱好者的不二之选。...

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  食品感官评定

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  方忠祥主编2010 年出版250 页ISBN：9787109147027

  本书详述了食品感官评定基础、食品感官评定的基本条件、差别型检验法、强度评定法、描述分析法、偏好型检验法、食品感官评定的应用等内容。...

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  蒙台梭利幼儿感官教育

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  刘文著2004 年出版120 页ISBN：7810604023

  蒙台梭利把感官教育分为视觉练习、触觉练习、听觉练习、以及味觉和嗅觉练习，创建了多种感官训练方法，使幼儿自我教育，而并非依赖教师的能力，对幼儿教育者及家长对幼儿教育很有帮助。...

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  感官王国 先锋小说叙事艺术研究

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  张闳著2007 年出版356 页ISBN：7560836666

  本书为中国当代先锋小说研究专著。分上下两编。上编以先锋小说代表性作家的个案研究为基础，分析先锋小说群体的叙事艺术特征。下编为当代文学的整体性研究，考察当代先锋小说的文学史背景和文化精神语境。本书...

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  乳与乳制品感官品评

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  生庆海，张爱霞，马蕊编著2009 年出版292 页ISBN：9787501966745

  本书是一本专门介绍乳与乳制品感官品评技术的实用性书籍，从感官品评的理论出发，同时结合生产和应用实际，为从事乳与乳制品感官品评工作的人员提供了一套现实可行的方法和技术。...

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  物质感官·生态罗马

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  蓝青主编2008 年出版311 页ISBN：9787560948355

  本书详细介绍了n!studio作品的建筑风格和创作思想，同时选取了大量经典的的建筑作品，图文并茂地对其进行描述和解说。本书既有设计理论，又有形象内容。对建筑设计工作者及建筑的爱好者来说是一本颇有裨益的书。...

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  食品感官评价

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  韩北忠，童华荣，杜双奎主编2016 年出版266 页ISBN：9787503882494

  本书系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价技术，并介绍了感官评价的在食品感官质量控制和新产品开发中的典型应用、食品感官质量的客观...

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  感官评价实用手册

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  （英）SARAH E·KEMP，TRACEY HOLLOWOOD，JOANNE HORT著；毕金峰，吴昕烨译2016 年出版211 页ISBN：7518406784

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  优劣食品感官判定法

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  傅德成，王茂起主编1991 年出版217 页ISBN：7201008552

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  肌肤之目 建筑与感官 原著第3版

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  （芬兰）尤哈尼·帕拉斯玛著；刘星，任丛丛译；邓智勇，方海校2016 年出版148 页ISBN：7112182701