感官
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食品检测技术 理化检验 感官检验技术
朱克永主编2011 年出版335 页ISBN：9787030293428本教材着重介绍食品检验技术基本知识、食品的物理检验、水分、灰分及重要的矿物元素、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、维生物、食品添加剂、农药残留量及黄曲霉毒素等。以及最新的分析检测仪器设...
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感官物语 日本新浪潮电影
（美）大卫·德泽著；张晖译2014 年出版263 页ISBN：9787553400983同一时期，在法国、德国和澳洲的新浪潮电影的革新在历史上是有证据的，现在也有关于60年代日本电影的介绍了。关于那一时期日本的导演，只有很少一部分人是被人所认知的，本书的学术性的介绍，更深入、彻底的帮助读者...
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食品感官检验技术项目化教程
王朝臣主编；傅维，焦云鹏，韩文凤等副主编2013 年出版291 页ISBN：9787303149834本书根据教育部有关高职高专教材建设的文件精神，适应目前高职高专项目化课程教学法改革的要求，本教材采用了全新的编排结构，把原有的以章节为分段的学科体系式教学改为实践性和开放性的项目化教学体系，改“讲为...
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超感侦探：超感官觉知在破解疑难案件中不可思议的作用
（英）詹妮·兰德尔斯，彼得·霍克著；高波，陈艺鑫译2007 年出版258 页ISBN：9787543929906《超感侦探：超感官觉知在破解疑难案件中不可思议的作用》介绍的是一群特殊的人，他们在刑事案件的调查中凭借自身的超感官能力寻找线索，试图帮助警方将罪犯绳之以法，因此获得了一个听起来颇有点浪漫色彩的称呼—...
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食品检验技术 感官评定部分
汪浩明主编2007 年出版202 页ISBN：7501955433本书内容包括：概述，食品感官鉴定的生理和心理基础，食品感官鉴定的时间原则，感官鉴定的内容和技术，感官鉴定的分析方法，几种典型食品的感官鉴定等。...
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感官品牌 隐藏在购买背后的感官秘密 珍藏版
（美）马丁·林斯特龙（Martin Lindstrom）著2016 年出版216 页ISBN：9787509568576在消费者变得越来越挑剔、同质化商品层出不穷、广告战愈演愈烈的环境下，如何让自己的产品和广告突出重围，让自己的品牌长盛不衰？全球品牌大师马丁·林斯特龙向我们揭示了全球顶级品牌成功的共性：它们大多运用了...
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感官营销 引爆品牌无限增长的8个关键点
（美）迈克尔J.西尔弗斯坦，卢恩·杰克布森，罗汉·萨德等著；郭武文，张洁等译2017 年出版226 页ISBN：9787111566731本书是一本关于如何创建伟大品牌的故事书。本书通过研究最成功的30家快销品牌，企业的大部分价值是由极少数主要消费者创造的。比如，星巴克，已经把品牌与咖啡包含的所有特征，通过高品质的产品与环境进行了统一。...
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食品感官评定 第2版
沈明浩著2017 年出版303 页ISBN：9787564537012本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有食品感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中...
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完美小孩养成书 感官宝典
（比）丽斯贝特·史蕾洁斯著；西安曲江培豪出版传媒译2017 年出版51 页ISBN：9787545528930本套书专为2岁以上幼儿量身打造。从感官、生活、情绪、动物四个方面入手，通过各种温馨的故事、细致的画面、益智的小问答、有趣的翻翻页帮助孩子了解自己、关爱他人、认识世界。视觉、听觉、嗅觉、味觉和触...
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中国妈妈早教必读 0-3岁 感官协调，在宝宝的身体里埋下智慧的种子
高振敏著2017 年出版95 页ISBN：7550292531本套系为早教类图书。《中国妈妈早教必读（0～3岁）》一套4册，为中国妈妈们量身定制，以蒙台梭利博士的早教理论为指导思想，在系统总结中国儿童智力成长规律的基础上，结合中国儿童早教实际情况，以宝宝的四大核心智力因...
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感官分析技术应用指南
赵镭，刘文编著2011 年出版200 页ISBN：9787501983711本书第一章详细讲述了差别检验法、标度检验法、描述型分析检验法和消费者偏爱检验法。第二章分析了感官分析实施过程中可能存在的影响因素，并给出解决方案。第三章介绍了味觉、嗅觉、触觉、视觉的生理学原理...
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身体大冒险 感官的秘密
宝琳娜·奈文（PaulineNeveu）著；德洛特绘；刘数译2012 年出版39 页ISBN：9787121158810《身体大冒险》系列丛书：多种多样题材的漫画丛书，为所有好奇的小不点们解释自然科学。奥斯卡（OSCAR）和佐薇（ZOE）是两个好奇心十足的小调皮鬼。他们热衷于提问有关身体的各种问题，例如：人们为什么要睡觉？梦是怎样形成...
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科学DIY 感官的触摸
（德）盖勒森著；（德）费尔特绘；许小平等译2010 年出版41 页ISBN：9787110071946本书是专门为小孩子们准备的科学实验书，用简洁易懂的语言，清晰的图画讲解关于感官意识方面的科学小实验。鼓励孩子们自己动手来完成每个实验任务，这样会让孩子们对相关的科学知识记忆得更加深刻。在本册中，跟着...
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