工艺

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  高等学校教材 现代制造工艺基础

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  阎光明，侯忠滨，张云鹏编2007 年出版226 页ISBN：9787561222683

  本书介绍了与现代制造工业发展相适应的机械制造工艺，共分6章，内容包括机械加工工艺规程设计、工艺过程质量控制、机床夹具设计基础、典型零件加工工艺、机器装配工艺基础、现代制造工艺。...

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  氨基酸工艺学

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  陈宁主编2007 年出版391 页ISBN：7501956979

  本书内容分为绪论，淀粉水解糖的制备，谷氨酸发酵机制，谷氨酸生产菌的特征、育种及扩大培养，谷氨酸发酵过程控制，噬菌体与杂菌的防治，谷氨酸的提取，谷氨酸制味精，氨基酸发酵机制，氨基酸产生菌的选育与发酵技术，天冬氨酸...

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  发酵工艺原理

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  邓毛程主编2007 年出版286 页ISBN：7501959854

  本书共分12章，内容包括：培养基及其制备，培养基与设备灭菌，空气除菌，微生物代谢产物的生物合成与调节，菌种的选育、保藏与种子扩大培养，发酵工艺控制，发酵染菌及其防治，发酵产物的提取与精制，发酵工艺综合实训等。...

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  车工工艺

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  肖俭主编2007 年出版276 页ISBN：7504560618

  本书是职业技能培训教材，系统地讲述了初级车工应掌握地知识，是初学者的启蒙教材。

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  面点制作工艺学 西式

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  樊建国，诸葛敏主编2006 年出版437 页ISBN：7504456977

  本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺，包括面团、制馅、成形、成熟等技艺；第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例，黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例，是一部培养技能型、实...

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  机械工艺工装标准汇编 上

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  机械工业工艺工装标准化技术委员会，中国标准出版社第三编辑室2007 年出版374 页ISBN：7506646021

  本汇编收集了截止到2007年5月底以前批准发布的机械工艺工装标准共334项，分三册出版。本书为上册，主要内容包括：技术管理与工艺装备综合、加工工艺综合等。...

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  印刷工艺

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  张兰编著2007 年出版71 页ISBN：7806865764

  本书结合丰富的图例，系统地讲解印刷的基本原理、印刷流程等。

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  机械制造工艺实习指导

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  戴亚春主编；冯爱新副主编2007 年出版231 页ISBN：7122007669

  本书包含内燃机加工、车床加工工艺实习、数控机床与现代制造技术的发展、典型零件机械加工工艺及工艺装备。

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  精细化工产品配方与工艺 3 第2版

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  李东光主编2008 年出版501 页ISBN：9787122011794

  本书收集了精细化工产品配方200余例 ，内容包括车船用化学品、电镀液、缓冲剂、防水剂 、板材等。

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  电子工艺实训教程

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  殷志坚编著2007 年出版213 页ISBN：7301127960

  本书为电子学的实训教材，适合电子、机电专业学生使用。

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  书籍成型技术与工艺

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  许兵编著2007 年出版79 页ISBN：7806865675

  本书结合丰富的图例，讲解书籍成型的技术与工艺。

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  气体保护焊工艺基础

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  殷树言编著2007 年出版399 页ISBN：711120820X

  本书介绍了电弧物理及熔滴过渡的基础理论知识等。

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  皮鞋工艺学

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  杨文杰编著2008 年出版264 页ISBN：9787501946402

  本书系统介绍了皮鞋生产、加工的原理、工艺方法与步骤、原材料及皮鞋质量检测等。

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  雷达结构与工艺 下

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  平丽浩，黄普庆，张润逵等编著2007 年出版457 页ISBN：7121039397

  本书主要介绍雷达环境条件要求与环境适应性和安全设计，雷达使用的结构、工艺材料，雷达结构设计和关键件的制造工艺。其中特别讲述了地面雷达的结构设计，包括热设计、雷达设备的装载和运输、雷达天馈线及雷达罩...

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  西餐烹调技术与工艺

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  倪华，李杰主编2006 年出版308 页ISBN：7504457566

  本书针对培养中高级西餐烹饪人才实际，系统介绍了西餐知识，西餐调理论和西餐操作技能。

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  生化工艺

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  王方林，胡斌杰主编2007 年出版209 页ISBN：9787122005717

  本书主要介绍了生化过程的工艺原理，特点和共性以及设备操作技术等内容介绍工业微生物相关的内容基础，详述了培养基，消毒和灭菌、染菌与防治等发酵过程控制的实际操作内容，以及相关的动物细胞培养技术，生化产品分...

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  化工生产工艺基础

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  刘丽杰编2007 年出版332 页ISBN：9787122002327

  本书根据国家职业标准和技能鉴定规范并结合工业生产企业技术工人岗位职责要求和实际需要编写。内容设计化学化工基础、化工设计基础、分析检验知识等内容。...

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  地浸采铀工艺技术

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  王永莲主编2007 年出版766 页ISBN：9787810993999

  本文集将我国地浸采铀科研生产实践中的经验写成试验总结报告和科技文章，将这些文章集中起来给予出版，以传后人。

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  中国工艺 演绎华彩的中国有形文化

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  王志艳主编2006 年出版182 页ISBN：7540218363

  本书收集了中国传统文化众多项目，如武术、雕塑、音乐、饮食等，图文并茂。

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  锻造工艺与模具设计

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  齐卫东主编2007 年出版229 页ISBN：7564010827

  本书为高校教材。