化学

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  贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术

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  （加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859

  第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工...

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  卫生化学实验

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  毋福海主编2017 年出版72 页ISBN：9787030509147

  该书根据卫生化学理论课所讲授的仪器分析方法，紧密联系预防医学实际，选择实验内容，所选内容主要包括光学、电化学和色谱分析技术，测定水、食品和生物材料等样品中与健康相关物质的含量。该书根据卫生化学理论课...

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  有机化学实验

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  黄艳仙，黄敏主编2016 年出版219 页ISBN：7030484681

  全书分八部分：有机化学实验的基本知识；有机化学实验的基本操作技术；有机化合物物理常数的测定及结构的鉴定；有机化合物的分离提纯方法与技术；基本操作实验，列入了8个实验；有机化合物的制备实验，列入了20个实验，涉及...

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  大学基础有机化学习题精析

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  秦川，荣过斌编著2016 年出版231 页ISBN：9787122263651

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  废水处理中白腐真菌的化学生物学

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  陈桂秋等著2016 年出版246 页ISBN：7030503541

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  中考循环训练 化学

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  关秀文主编2003 年出版130 页ISBN：7805921776

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  物理化学和分子物理学量与单位

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  国际标准化组织1983 年出版30 页

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  无机化学习题集 新世纪第4版

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  铁步荣，杨怀霞主编；卢文彪等副主编2016 年出版320 页ISBN：9787513234495

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  物理化学实验教程

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  蔡邦宏主编；刘茹等副主编2016 年出版188 页ISBN：9787305174650

  本教材分绪论、实验、常用仪器、附录四个部分。第一部分介绍了物理化学实验的基础知识。第二部分精选了26个实验，力求涵盖物理化学的基本实验、实验方法和技术，突出基础性和实用性，并尽量选用低毒、价廉、易得...

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  物质构成的化学 趣味化学的模拟与展现

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  徐东梅编著2013 年出版184 页ISBN：7514309691

  本书是一本介绍如何去做化学实验方面的科普类图书。化学对我们认识和利用物质具有重要的作用，本书通过各种有趣的化学实验，采用图文并茂的方式，向广大青少年读者展示了一个全新的化学世界。...

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  染料化学 第2版

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  何瑾馨主编2016 年出版306 页ISBN：9787518029103

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  物理化学

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  尚秀丽主编；周萃文，温泉副主编2012 年出版230 页ISBN：9787122130242

  本书在内容的选取上，重概念的建立和结论的应用，删去了许多公式的推导和证明，编入了较多的例题和典型案例，增加了教材的实用性和针对性。为了便于读者巩固所学到的知识，提高应用能力，各章之后附有大量的思考题和习...

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  物理化学实验

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  权怡，王艳青主编2016 年出版129 页ISBN：9787565027567

  本书是“高等学校基础化学实验系列教材”之一，根据教学大纲的基本要求，本书介绍了物理化学实验的目的和要求，实验室安全防护等常识；同时分析物理化学实验中可能出现的误差，并对实验数据进行处理；实验内容涉及化学...

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  有机化学 高中化学

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  王后雄主编；张敏本册主编2003 年出版328 页ISBN：7801602013

  本套书在栏目设置上，主要体现了循序渐进的特点。每本书内容分为两篇——“基础篇”和“综合应用篇”（高中为“3+X”综合应用篇）。“基础篇”中的每节又分为“知识点精析与应用”、“视野拓展”两个栏目。其中...

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  物理化学

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  姜茹，魏泽英主编；邓萍，王安俊，成日青，张保顺副主编；王宁，刘源，刘跃，高慧编者2017 年出版296 页ISBN：9787030505941

  本书可作为高等医药院校、综合性大学药学、药物制剂、临床药学、医学检验和预防医学等专业的物理化学课程教材，也可作为相关专业的学生或教师的参考书。本书是普通高等院校药学类专业用书，着重阐述了物理化学...

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  生物化学实验与技术

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  田英，乔新惠主编；曹朝晖，胡小波刘皓副主编2016 年出版190 页ISBN：9787030484949

  全书含生物化学实验原理、生物化学实验、生化技术实验、酶工程实验及附录五个部分的内容。实验原理部分较系统介绍了电泳、层析、分光、离心四大生化技术的基本理论，简要介绍了生物大分子分离纯化的一般原则...

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  基础化学实验

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  孙立平，李保庆主编；董建，陈红余副主编2016 年出版145 页ISBN：9787122271863

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  分析化学实验

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  朱明芳主编2016 年出版174 页ISBN：9787030488886

  本书包括五大部分，第一部分为分析化学基础知识和分析化学基本技能，主要介绍分析化学实验的基础知识和分析化学的基本技能如天平、容量瓶、滴定管等，第二部分为基本实验或验证性实验，包含化学分析和仪器分析各章...

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  大学化学化工类专业教育教学实践研究

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  陈渊，李芸主编；罗志辉等副主编2016 年出版236 页ISBN：9787564347451

  本书是（广西）玉林师范学院教师教育教改过程中的成果之一（化学化工专业方向），论文集。本书收录了该校化学化工类教师论文共43篇，归纳为三个篇章：1.狠抓课堂教学主阵地，提高教学质量。2.牢抓实验教学平台，培养学生实验...

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  生物化学

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  徐跃飞主编2013 年出版255 页ISBN：9787117172981

  本教材的修订主动适应医药学成人学历教育的需求，从内容和形式上体现成人学历教育的培养目标和专业特点，如精心编排突出基础知识、新知识、实用性知识的有效组合，加入案例突出临床技能的培养等。本书主要讲解生...