化学

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  你不可不知的50个化学知识

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  （英）海利·伯奇著；卜建华译2017 年出版206 页ISBN：7115436856

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  食品生物化学实训教程

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  张邦建，崔雨荣主编；庞彩霞，巍元，李卿副主编2016 年出版238 页ISBN：9787030430472

  本书主要内容有生物化学实训室规章、糖类化学实训模块、脂类化学实训模块、蛋白质化学实训模块、核酸化学实训模块、维生素化学实训模块、酶化学实训模块、物质代谢实训模块等八个部分内容新颖，形式独特，适合...

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  化学基础与分析技术 供食品药品类专业用

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  林珍，潘志斌主编；孙兰凤，衷友泉，陈文编者2017 年出版247 页ISBN：9787506788090

  本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《化学基础与分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、 四大平衡原...

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  有机化学习题解 根据省编师专试用教材

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  山东省济宁师专化学系，有机化学教研组编1985 年出版164 页

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  普通化学

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  廖家耀主编2016 年出版288 页ISBN：9787030489432

  本书分为四大模块：分散体系，化学基本原理，水溶液中的四类平衡，物质结构，分为十二章，分别介绍了物质的存在状态，溶液，胶体和乳状液，化学动力学基础，化学热力学基础，化学平衡，酸碱反应与酸碱平衡，配位反应与配位平衡，沉淀反...

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  化学实验的魅力

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  李蓉编2012 年出版151 页ISBN：9787811415506

  本丛书是一套与化学有关的科普读物，包括了化学元素、化学实验、生物化学以及与人类生活有关的各种化学知识。可以让青少年朋友掌握一些简单的化学知识，领略化学的魅力，并能够应用于日常生活中，从而达到认识和改...

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  有机化学实验 第2版

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  徐雅琴，姜建辉，王春主编；马敬中主审2016 年出版190 页ISBN：9787122269858

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  生物化学 供食品及相关专业用

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  王淼主编2017 年出版519 页ISBN：9787518410408

  本书共四篇18章内容，第一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。呈现生物化学的基本内容，反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基...

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  无机化学

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  铁步荣，杨怀霞主编2016 年出版343 页ISBN：9787513233590

  全国高等中医药院校中医药行业“十三五”规划教材《无机化学》是在第三版教材的基础上修订完成的。《无机化学》教材编委会在肯定第三版教材的良好教学效果的基础上，在编写模式、内容基本不变的情况下，对编写...

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  1999年全国中考式题汇编 化学

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  各省市教委考试命题中心编1999 年出版160 页ISBN：7563808086

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  高等学校教材 材料有机化学

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  吕海霞主编；李宝铭，温娜副主编2017 年出版260 页ISBN：7122283078

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  无机化学实验

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  程国娥主编；王运宏副主编；夏华，曹菱，蔡卫卫等编2016 年出版180 页ISBN：9787562534976

  无机化学实验是一门实验性基础课程，是化学及相关专业本科生的必修课，它的主要目的是：通过无机化学实验，巩固和加深对无机化学的基本原理和基础知识的理解，熟练掌握无机化学实验的基本技能和实验操作，通过对元素及...

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  水产利用化学基础

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  （日）渡部终五主编；林华娟，毛伟杰译2017 年出版212 页ISBN：9787122285393

  本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...

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  有机化学实验

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  卢会杰，赵文献主编2009 年出版199 页ISBN：9787534942532

  本书是在总结多年教学经验的基础上，参考近期国内外出版的同类教材和近几年来教学改革的成果，结合有机化学实验课的开设特点，以教学为主线，按有机化学实验教材的方式编写的。介绍了有机化学实验的原理、方法、步...

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  高等学校化学实验系列教材 大学基础化学实验

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  刘志宏，李保新主编；刘伟等副主编2016 年出版165 页ISBN：9787040455946

  本书是大学化学实验课适用教材，是为近化学类专业学生学习无机与分析化学、有机化学专业基础课编写的实验教材。本书包括无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验三部分，内容上有基本技能实验、性质实验、制...

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  物理化学实验

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  侯炜，戴莹莹主编2016 年出版102 页ISBN：9787568227117

  本书的基本内容分为四大部分：①绪论。此部分内容包括物理化学实验的目的和要求，实验测量误差分析、实验数据表达与处理、实验的安全防护。②实验部分。精选了包括化学热力学、化学动力学、电化学、表面化学和...

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  有机化学实验

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  丁常江主编2016 年出版391 页ISBN：703048942X

  本为吉林大学十二五规划教材。全书共分12章，内容包括有机化学实验基本知识和基本技能、有机化合物分离纯化技术与方法、有机化合物鉴别与鉴定技术与方法、基本有机化合物的性质与制备（包括烃类及其衍生物、醇...

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  合成革化学品

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  强涛涛编著2016 年出版249 页ISBN：9787518408443

  本书详细地阐述了聚氨酯树脂、湿法加工助剂、干法加工助剂、水性加工助剂、染色整理助剂、功能性助剂、着色剂、有机溶剂等化学品的结构、性能特点、合成原理、应用性能和发展前景，同时也介绍了合成革加工过...

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  初三化学课堂活动单

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  崇明化学名师工作室编2016 年出版128 页ISBN：9787313161208

  本书集崇明化学名师工作室第三期全体成员的智慧，在总结前两期学员经验的基础上，精心编写而成，具有高效、实用、精制的特点，经崇明学校试用，受到初三化学教师和学生的欢迎，现根据各使用学校领导和化学教师的要求，正...

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  医用化学与生物化学 本科中医药类 第2版

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  柯尊记主编2016 年出版389 页ISBN：9787117225649

  全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材，根据中医药学及相关专业教育与教学发展的需要，在广泛听取上一轮教材编写及使用意见的基础上，启动第三轮89种规划教材的编写修订工作。本教材在...