酒吧

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  酒吧运营管理

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  鲍洪杰，张平主编2015 年出版255 页ISBN：9787509628980

  本书主要教学对象是大学本科院校和酒吧管理人员。每一章节均以教学与实践为重点，突出管理能力的培养，主要内容包括酒水基础知识、酒水品鉴与服务、酒吧选址于服务、酒吧设立与布局、酒吧对客服务技巧、酒单的...

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  酒吧长谈

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  （秘）马里奥·巴尔加斯·略萨著；孙家孟译2015 年出版755 页ISBN：9787532155385

  本书是长篇小说。以一家叫“大教堂”的下层酒吧为背景，一个在独裁政权中当过保镖、密探、打手、性工具并一度飞黄腾达的走狗，偶遇前主人家离家出走、沦落为小记者的大少爷，两个人都彼此拥有对方的秘密交叉点，他...

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  俱乐部&酒吧设计

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  林达生（GeorgeLam）主编2012 年出版335 页ISBN：9787214085979

  俱乐部和酒吧是磁场，它们浓缩了楼盘的精髓，通过浓妆淡抹总相宜的包装，呈现出或人文或艺术或时尚或动感或精巧或奢华的风貌，精彩的俱乐部和酒吧设计具有极致的诱惑力、超强的感染力，一亮相就能吸引各方目光。本书...

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  流浪的三十九巷酒吧

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  杰维恩著2013 年出版200 页ISBN：9863260827

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  咖啡馆酒吧与餐厅 店堂设计

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  韩国建筑世界主编2013 年出版303 页ISBN：9787538875027

  本书是《现代建筑装饰设计丛书》之一，图片量很大，是独一无二的咖啡馆、酒吧、餐厅设计图典。针对建筑的功能、空间利用效率与美感做全面调查，整合最流行的空间设计风格，分类展示了门厅走廊、楼梯、盥洗室、室外...

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  酒水与酒吧管理

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  李晓东主编2003 年出版249 页ISBN：7562429022

  本书为高职高专旅游系列教材，书中既有适度的理论基础知识，又有必要的技能训练，大到酒店，小到酒吧，均较为详细地介绍了酿造酒，蒸馏酒，混配酒以及酒吧管理的基础知识，阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技...

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  餐厅酒吧

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  安昌奎，蔡强主编1995 年出版148 页ISBN：7538119329

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  吧去吧来 寻访北京酒吧

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  师静予编著2004 年出版139 页ISBN：7200053783

  本书是一本泡吧指南，又是一本北京酒吧切片报告，更是“酒吧文化”名目下的翩翩浮想。展示了诸个酒吧的迷人侧影。另附北京万余酒吧的名录。...

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  遗忘酒吧

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  沈星好著2004 年出版243 页ISBN：7801861671

  1？开始，或者结束这时，要从何说起呢？现在，我摊开白纸，开始写第一个字。这时，墨水化成一个点，拖出蝌蚪似的尾线。我放弃了那张纸，换成了你们现在所读到的这张，继续开始我的第一个字。写完这两句，我重新打开废弃的那一张，...

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  味·道 上海餐饮酒吧地图

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  蒋纪剑编著；马建平，（德）Marten Von Rauschenberg摄影2004 年出版167 页ISBN：7532126463

  本书介绍所有上海有特色的餐饮场所和菜肴。

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  餐厅与酒吧室内设计

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  韩国产业图书出版公社编；金卫华译2004 年出版205 页ISBN：7534123364

  本书主要介绍了各种风格的餐厅，酒吧的室内设计实例。

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  开家酒吧

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  老祁编著2005 年出版137 页ISBN：7801448898

  本书介绍了开家酒吧涉及的基本知识、经营技巧。

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  沉醉北京 北京酒吧地图

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  康容茂，曲丽主编2005 年出版183 页ISBN：7503225629

  本书图文并茂地介绍了北京各种特色的酒吧，展示了酒吧的文化色彩，具有指南功能。

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  凯斯酒吧

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  王心丽著2004 年出版234 页ISBN：7532126706

  本书为长篇小说，书中描述当代知识分子和城市边缘人的生活。

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  酒吧管理与产品制作

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  陈玉伟著2011 年出版244 页ISBN：9787504736765

  本书分两个部分。第一部分主要介绍酒吧吧台的日常营运管理，包括吧台营业流程、各岗位人员职责及沟通、合作技巧等。第二部分主要介绍了吧台饮品的制作方法。...

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  酒水服务与酒吧管理

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  傅生生，郑渊主编2011 年出版240 页ISBN：9787565402807

  本书主要介绍了酒水基本知识以及酒水服务员的个人素质培养和工作程序。

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  酒吧长谈

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  （秘）马里奥·巴尔加斯·略萨著；孙家孟译2011 年出版566 页ISBN：9787020083633

  本书是一部反映1948～1956年秘鲁奥德利亚军事独裁时期秘鲁社会现实的作品。其涉及范围之广，问题之深，容量之大是略萨之前作品所未企及的。时间上讲，包括了整整八年的奥德利亚统治时期；地点上讲，包括了利马、阿列基...

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  酒吧服务与管理

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  单铭磊主编2014 年出版255 页ISBN：9787504751515

  本书通过浅显生动的语言，讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇，上篇主要是酒水及调酒知识的内容，下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括：酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料...

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  第三空间 会所、夜总会和酒吧

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  高迪国际出版有限公司编；许雅杰，沈沉译2013 年出版334 页ISBN：9787561181867

  夜幕低垂，华灯初照，对于崇尚夜生活的人来说这才是开始，与一杯美酒、一份美食、一段悠扬的音乐亲密相约，这是一种独有的时尚的精致文化。快速的生活节奏使人们越来越需要工作之佘可以消遣、娱乐、放松、解压的场...

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  酒水与酒吧管理

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  张超广主编2010 年出版309 页ISBN：9787564502478

  本书从我国星级饭店业、酒吧业的实际情况出发, 具有较强的实用性和科学性。全书共分四篇二十三章,从认识酒吧，了解酒水知识、掌握酒吧服务以及酒吧管理等几方面入手,详细地介绍了世界各地著名的葡萄酒、烈性...