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奶业
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乳业内幕 中国奶业的江湖
谢鹏著2012 年出版195 页ISBN：9787213051258本书描述了十年来，中国乳业市场的风云变化，揭开幕后不为人知的种种谜团，讲述了乳业如何一步步硝烟四起，预言出这个行业未来该走向何方。...
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双重危机下的中国奶业发展 2009中国奶业高峰论坛文集
孔祥智主编2010 年出版482 页ISBN：9787802338623中国人民大学人大—利乐奶业研究中心于2008年11月25日在北京人民大会堂召开了“2009中国奶业发展高峰论坛”。在这次论坛上，除了与会领导的讲话、专家的发言，以及人大—利乐奶业研究中心发布的研究成果外，还有...
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中国奶业经济研究报告 2009
刘玉满，李胜利主编2010 年出版259 页ISBN：9787109145672本书收录了国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室全体成员至2009年底取得的阶段性成果，这些成果都是在团队成员的实地调查和深入研究基础上形成的。从宏观、微观两个层面对一段时期以来我国奶业经济的发展及相...
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进入质量型发展阶段的中国奶业 2008中国奶业高峰论坛成果集
孔祥智，杨斌，张利庠等主编2008 年出版276 页ISBN：9787508458021本书是一本2008中国奶业高峰论坛成果集。论坛取得了丰硕成果，形成了比较一致的结论：中国奶业市场需求潜力巨大，经过近两年淘汰大量奶牛和奶户，整个产业的发展更趋理性，正在从数量型向质量型转变，中国奶业正在迎来...
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牧场到奶粉的故事 中国人眼中的荷兰奶业链
胡定寰，（荷）孔凯斯，（荷）尚昊哲著2015 年出版508 页ISBN：9787511623140纵观荷兰奶业历史，百年的经验积累与技术革新造就了今天安全高效的产业链，在为消费者供应安全营养健康产品的同时，重视环保、动物福利、可持续发展。全球经济一体化的未来，严峻的挑战之一是如何满足不断增长的世...