乌龙茶

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  乌龙茶 英文版

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  潘薇著；苏淑民译2009 年出版156 页ISBN：7508517445

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  细品福建乌龙茶

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  陈郁榕著2010 年出版138 页ISBN：9787533535674

  本书主要阐述福建乌龙茶的历史、特征和当前的发展状况。书中首先介绍福建乌龙茶的发展历史、地域环境、各品种特征及制作加工技艺；然后针对爱茶人士介绍了福建乌龙茶的品质鉴赏、品饮与选购等方面的内容；同时...

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  中国乌龙茶

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  苏兴茂编著2010 年出版489 页ISBN：9787561537077

  本书共8章，是一部涉及乌龙茶的生产栽培、初制加工、精制加工、包装储藏、茶叶品质评审、茶叶鉴定、茶事活动、茶艺礼仪、茶文化传播等内容的科普读物，重点阐述福建、台湾乌龙茶。...

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  乌龙茶 普洱茶 红茶

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  王缉东主编2013 年出版160 页ISBN：9787501990139

  本书着重介绍了目前茶叶市场上日益热销的三个大茶类——乌龙茶、普洱茶、红茶的基本知识、冲泡技巧、赏鉴要点等信息。每种茶都按照以下顺序展开说明：性格、姿容、鉴赏与泡饮、喜好等。标题设置非常通俗有趣...

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  轻松品饮乌龙茶

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  潘薇编著2007 年出版160 页ISBN：7501957262

  本书是铜版纸全彩色印刷，图片均为原创精美大图，图片两、三百张，图文结合，轻松阅读。本书主要介绍品饮乌龙茶的相关知识。全书分为四部分，第一部分深入浅出的介绍了乌龙茶的分类、乌龙茶的制作和四个产区，20多种名...

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  中国名茶图谱 乌龙茶 黑茶及压制茶 花茶 特种茶卷

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  施海根主编2007 年出版137 页ISBN：7807401303

  本书精选全国范围内最具代表性的红、青、黄、白、黑茶中的名茶，逐一对其基本知识进行介绍，并配以相应图谱。

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  第一次品乌龙茶就上手 图解版

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  李远华主编2016 年出版226 页ISBN：9787563733958

  乌龙茶是一大茶类的总称，但由于地域不同，品种繁多，山场和工艺复杂，产品的特征和风格多样化，品质各有特色，因此认知有一定的难度，本书《第一次品乌龙茶就上手》择重点进行分段分块解读，分为福建闽南安溪铁观音、闽北...

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  乌龙茶的世界

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  陈焕堂，林世伟著2016 年出版191 页ISBN：7550290983

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  中国乌龙茶

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  巩志著2004 年出版191 页ISBN：7806862951

  本书探索中国乌龙茶的发展史，介绍乌龙茶的生产、采制、技术、流通、品尝、茶艺等概况。

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  广东乌龙茶采制技术100问

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  李斌，邱陶瑞，唐良生著2012 年出版59 页ISBN：9787562336587

  本书以问答形式，通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识，介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术，以及清香型乌龙茶和台式乌龙茶的加工技术，为广东乌龙茶产区茶农及相关茶叶管理、技术部门提供技术支持。...

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  飘香的歌 安溪乌龙茶“铁观音杯”征歌大奖赛作品集

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  安溪《铁观音杯》征歌大奖赛组委会编1988 年出版74 页ISBN：7805341079

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  中国乌龙茶

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  张水存著2000 年出版232 页ISBN：7561515707

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  铁观音 安溪乌龙茶传统制作技艺

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  陈建中，陈丽华，庄莉著；王文章逐步，郑长铃副主编2012 年出版212 页ISBN：9787213049682

  本书从非物质文化遗产的角度，全面介绍安溪铁观音的制作技艺、流传和保护状况。

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  中国乌龙茶

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  苏兴茂编著2013 年出版518 页ISBN：9787561537077

  本书共8章，是一部涉及乌龙茶的生产栽培、初制加工、精制加工、包装储藏、茶叶品质评审、茶叶鉴定、茶事活动、茶艺礼仪、茶文化传播等内容的科普读物，重点阐述福建、台湾乌龙茶。...