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小菜

家制美味小菜方法500种

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周范林主编2000 年出版266 页ISBN：7801189353
本书介绍了500种美味小菜的制作方法，分别按白菜、芹菜、菠菜、青菜、花菜、甘蓝、雪里红、荠菜、香菜、韭菜、大蒜、葱、辣椒、生姜、螺丝菜、萝卜、土豆、番茄、莴笋等四十种蔬菜列出。...
南北小菜

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李梅仙著2002 年出版118 页ISBN：7535735126
家常小菜

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里阳，景礼编写1984 年出版121 页ISBN：7537701008
中国风味小菜精粹叶菜类

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周范林主编1993 年出版152 页ISBN：7502914129
中国风味小菜精粹豆制品、豆菜、海鲜、禽蛋类

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周范林主编1993 年出版226 页ISBN：7502914129
拿手小菜中英对照

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林德等编著2002 年出版95 页ISBN：7806532870
本书收录了46种拿手小菜食谱，包括：“飘香千层肉”、“金丝瓜扣排骨”、“白玉金翡翠”、“羊城街边萝卜”等。
下酒小菜

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王琳编2000 年出版190 页ISBN：7530813471
食鲜小菜自制指南

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（日）EI出版社编著2018 年出版199 页ISBN：9787568043014
本书讲解了在家烹制美味菜品的知识。首先讲解了如何精挑细选食材的方法，其次按照水产食材（乌贼、鱼、虾子、贝类等）、蔬菜食材（白萝卜、番茄、蘑菇等）、肉类食材(牛肉、猪肉等)的分类分别介绍了这几类食材的具体...
小菜一碟

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朱太治，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851741
本书精选百余种精致小菜，尤其适合生活节奏快的年轻单身、新兴家庭烹饪参考。
爽口小菜

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李朝霞主编2004 年出版143 页ISBN：753772198X
爽口小菜一般不选用腥浑油腻的原料，多选用应时应季的瓜果、鲜活鱼虾肉类等，操作简便。
简快小菜

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（日）前田正三编著；刘若南，刘茵译2000 年出版159 页ISBN：7806139869
与香港万里机构联合出版日本株式会社光文社授权出版:本书介绍了86款各式小菜。
美味粥配小菜188道

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尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506455732
本书介绍了42道粥和146道小菜的做法，包括素米粥、荤米粥及肉类、禽类、蛋类、豆制品、水产品及蔬菜类小菜，还介绍了各类食材的烹调技巧。全书图文并茂，材料常见，操作简单，是适合家庭使用的实用图书。读者对象：普...
美味小菜

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（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版83 页ISBN：9787538915884
本书全面介绍餐桌上的底菜酱菜、海鲜酱菜等小菜的制作方法。
优质小菜集锦

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中国人民解放军总后勤部军需部编1983 年出版96 页ISBN：15269·1
自制佐餐小菜

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李志辉编著2007 年出版95 页ISBN：7807285060
本书针对上班族和单身人士介绍了各种水果捞的制作方法和过程。
小菜王系列第2辑

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《小菜王系列》编委会编著2011 年出版61 页ISBN：9787802154797
本书根据市场饮食选题热点汇编而成，题本丰富，小巧便携，全采图文并茂，实用精美。
0-3岁宝宝断奶餐139例

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《小菜谱》编委会编2010 年出版95 页ISBN：9787542744883
本书从健康养生的角度，为读者提供了139道具有一定滋补保健功效的靓汤，分为醇美素汤煲、香浓肉汤煲、鲜美水产汤煲、养生甜汤四个部分。汤品选材家常，制作简单。此外，本书还设有贴心小提示、营养师告诉你等栏目，...
家常小菜

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梁琼白等著2005 年出版83 页ISBN：7506431777
本书收录中式、韩式、日式、西式、东南亚最经典的美味小菜50余种，每道菜都特别加注制作诀窍，读者可以很轻松张罗出各国风味小菜。文笔简练，材料易得，叙述平易近人，适用于家庭制作，也可供一般餐饮业人员参考。...
小菜一碟

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彭建泽主编2004 年出版61 页ISBN：7543835371
简易家常清淡小菜

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秦一洲（阿二）编1999 年出版160 页ISBN：7806198326

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