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制法
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禽类蛋类食品制法300例
祁澜主编2002 年出版255 页ISBN:7501934185本书分别介绍了禽肉和蛋类的制法,禽肉介绍了凉拌、炒爆、煎炸、炖煮等200余种制法;蛋类介绍了煎制、炸制、烤制等200余种制法。
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现代化工小商品制法大全 第4集 产销指南
詹益兴主编2000 年出版947 页ISBN:7810531875本书编入化工产品词条五千多,每个产品词条内容包括:中文名称、英文名称、物化性质、制法概要、应用领域、生产厂家等。
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中国逐渐采行金本位币制法草案
财政部甘末尔设计委员会拟2222 年出版150 页财政部甘末尔设计委员会1929年11月提交财政部关于改革币制的草案。内容包括“草案”、“草案及理由书大要”、“草案理由书”三部分。附理由书、附录有关汇兑、货币流通、币制改革计划等9种。 ...
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名优酱菜腌菜家庭制法300种
陆美英,仇志荣编著2003 年出版150 页ISBN:7508216806我国酱菜腌菜有着悠久的历史,全国各地都有自己独特风味的传统名优产品,深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制...