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日据时期台湾米糖经济史研究
王键著2010 年出版466 页ISBN：9787807296546本书对日据时期台湾米糖经济史及日本台湾总督府米糖经济政策的演进过程、性质、特点和意义进行诠释，解释并搜求台湾米糖经济的发展史实及台湾总督府米糖经济政策的殖民地性质。...
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中国轻工业产供销信息大全 焙烤食品糖制品分卷
中国焙烤食品糖制品工业协会编著2004 年出版255 页ISBN：7501943699本书收录了本行业近年来的相关状况、重大事项、相关展览、展销会、业内重点企业介绍、行业内企业名录及相关附录内容。较为详尽地概括了焙烤食品糖制品行业近年来的产供销情况。...
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淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图
岳国君主编；佟毅，张本山，于淑娟，于作江副主编2014 年出版140 页ISBN：9787562341512本书采用目前国内外通用的产业技术路线图的制定原理和方法，制定了中粮集团的淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图，对未来5～8年的市场需求、产业目标、技术壁垒和研发需求要素及其重要性进行了系统的论证和...