死去还是活来 中国企业的发展瓶颈与脱困之道

本书将故事、理论描述、实例相结合，各章节以故事引入内容，以实际企业的问题及解决方法作为主要内容，以案例说明方法，全书最后有大型、全面的案例串讲。文字风格朴实，各章节相对独立，具有较强的学习和可借鉴性。.....

投资名嘴没教 但是你应该要懂的31个关键比率

怎样开正宗四川火锅店

本书介绍了开设四川火锅店的方法及经营策略。

第一次开火锅店

本书介绍了开火锅店的前期规划、选址、手续办理流程、店铺设计及人员管理等开店的必备常识。

怎样经营火锅店

本书主要内容包括：开办准备工作，经营管理方法，火锅制作要求及有关基本知识。本书主要供火锅店的投资者和管理者、火锅人业人员及餐馆经营者学习参考。...

特色餐馆成功实例 2 熟鸡·烤鸭·烧鹅·火锅

本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。

为肥牛火锅下定义 二线城市的领袖品牌

本书介绍肥牛火锅连锁经营的策略和方法。

为豆捞下定义 火锅产业的连锁帝国

本书介绍连锁餐饮企业的经营管理方法、经营战略。

火锅店经营实战手册

在中式餐饮中，火锅是相对而言比较容易标准化的一个种类。在火锅店建立的过程中，经营模板是核心文本，是建立企业标准、实现高效沟通、保障运作水准的最有效的途径。本书以中国著名火锅企业“川江号子”多年的实...

郑州美食名店 火锅店·风味小吃店

本书是第一本介绍郑州美食店的图书，共分两大部分，一为中餐店、西餐店，一为火锅店、风味小吃店，较为详细地介绍了郑州的主要美食名店，并配以精美的插图，全彩印制。...