连锁企业门店营运与管理

连锁企业门店营运管理

本教材主要适用于高等职业院校连锁经营管理专业、物流管理专业、经济贸易管理专业的学生，同时还可作为职业培训机构连锁企业管理人才的培训教材，并可供连锁经营企业的实践工作者和理论研究者参考。本教材根据...

现场管理5项任务 餐饮服务营运管理模式

本书剖析了餐饮业现场管理状况，阐述了服务现场管理界面，从管理实务层面系统描述了现场管理5项任务的内容、架构、方法和工具。

连锁企业促销技巧

餐饮企业总经理管理 现代餐饮企业的领军人物

本书内容包括总经理的角色素质、决策、团队打造、领导艺术、关键点控制、效益考核等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...

21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力

本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容，最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰，内容、方法和技术具体，条理性、逻辑性...

企业纳税会计实务指南 餐饮企业

连锁企业市场营销

本书以全新的体系对连锁企业市场营销的各个方面作了合乎逻辑而又系统深入的探讨，综合了国内外学者对连锁经营管理和市场营销学的最新研究成果，并始终紧扣中国连锁业发展的实践，注重营销实务，运用大量现实案例深...

连锁零售企业精益物流供应链智能协同决策与优化研究

连锁企业信息系统管理

本书通过案例引入连锁企业的管理问题和难题，介绍本教材中的核心概念：企业信息化、信息系统与信息管理的一般概念，分析连锁企业经营和管理中的信息流管理难题，结合一般的信息管理理论介绍，分析连锁企业信息系统管...