香草文化史 世人最喜爱的香味和香料

香草在世界上有着很大的农业劳动市场，培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天，我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...

香料植物栽培与加工

香料蔬菜栽培与利用

中国香料植物栽培与加工

香草家庭种植与应用

本书共分为两部大部分，前半部分从香草的相关概念、通用种植技术、居室布置及家庭应用等方面系统介绍香草的知识。后半部分介绍了9大类39种适合在居室种的香草植物。...

中国辛香料植物资源开发与利用

本书主要对我国香料（辛香料）的发展及利用与今后该产业的发展的方向提出了战略设想，同时对33种辛香料的特性、利用和发展进行分别论述。...

香料饮料研究所科技进步与发展

本书概述中国热带农业科学院香料饮料研究所建所47年以来在热带作物方面研究的各项科技进步与创新成果。

香草兰栽培与加工

本书以图文并茂的方式，介绍了天然食品原料之王香草兰的发展历史与现状、生物学特性、种苗繁育、种植模式、栽培管理、病虫害防控、产品加工等知识与技术，书后附录介绍了香草兰产品与生产的相关标准5个。有利...

香草栽培与应用

香草是指能散发挥发性物质、具有特殊气味(不一定是香味)的草本植物，多原产于地中海沿岸，常见的如薰衣草、鼠尾草、罗勒、金盏菊、薄荷、芸香、迷迭香等等，主要用于调味和入药。本书主要介绍香草的香草与利用简...

香料蔬菜高产栽培与病虫害防治

本书分为两部分：香料蔬菜和香料树木。本书对香料蔬菜和香料树木的特征野性和生长发育要求的环境条件做了详细介绍，尤其对栽培技术做了更为详尽的介绍。本书又对两种香料的保健食用知识做了简要介绍。本书通俗...