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中华经典名著全本全注全译丛书 齐民要术 下
石声汉译注；石定枎，谭光万补注2015 年出版1414 页ISBN：9787101107654《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、...
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中华经典名著全本全注全译丛书 齐民要术 上
石声汉译注；石定枎，谭光万补注2015 年出版769 页ISBN：9787101107654《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、...
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国学经典导读 齐民要术
缪启愉著2011 年出版302 页ISBN：9787507833409《齐民要术》是中国现存最早保存最完整的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的名著之一。本书通过“导读”和“原文选读”对《齐民要术》进行全面导读。向读者介绍了阅读的门径，排除了文字和术语的疑...
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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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《齐民要术》之农学文化思想内涵研究及解读
李兴军著2017 年出版245 页ISBN：9787511628916本书是《齐民要术》农学文化思想研究的重要学术成果，内容涉及到了文化的基本知识和中华传统文化，并从贾思勰的家学传承、齐鲁文化、齐鲁圣贤文化、农圣文化相关联的独特视角，进行了系统深入地分析研究，科学缜密...
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