完全咖啡知识手册

对于平日所品尝的咖啡是否感到满足？其实只要运用一些技巧与坚持，咖啡就能与你渡过最幸福的时光。《完全咖啡知识手册》将带你揭开美味咖啡的全貌，传授咖啡的专业知识与方法，并贴心地介绍能和咖啡相处甚欢的小常...

咖啡完全掌握手册

本书包含了咖啡的所有知识，咖啡的产地、品种与分类、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及历史文化等内容。书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也做了非常详实的分析。本书图文并茂，内容...

育儿知识完全手册 全新版

本书介绍了婴幼儿各阶段的身体和感觉发育、保健和护理、饮食和营养以及早期教育、疫苗接种、疾病的防治等各个方面的知识。

家庭生活小窍门完全知识手册

本书包括：家庭厨房篇、餐桌设防篇、家庭购物篇、生活诀窍篇、娱乐休闲及家事禁忌篇、生活便利窍门及家庭理财须知篇等，指导人们怎样居家生活。...

SOFTIMAGE XSI v4.0完全手册 基础知识

本书由SOFTIMAGE公司组织专家精心编著。包括：基础知识、用户定制、建模、动画、角色动画、非线性动画、材质、灯光等，是一本不可多得的技术手册。...

我的第一本咖啡书 烘豆、手冲、萃取的完全解析

作者在纽约工作期间，开始接触到咖啡，且被咖啡的魅力深深吸引。回国后开了一间小小咖啡研究屋。每一杯咖啡，即使同样的豆子，咖啡师不同，咖啡萃取方法不同，烘焙方法不同，味道都不一样。作者通过无数次的实验，亲......

咖啡师手册：意大利浓缩咖啡原理与技术

咖啡师手册

本书涵盖了咖啡师职业描述；咖啡文化；制作咖啡常用设备和器具，咖啡的起源，分布，分类、分辨、采摘、选购、和存储等。

经典咖啡手册

本书介绍有关咖啡的知识，同时详细介绍了世界上几款经典咖啡的冲泡方法。书中还详细介绍各种咖啡用具和如何品尝咖啡。

经典咖啡调制手册

本书是一本介绍经典咖啡调制方法的书，着重介绍了经典咖啡、时尚咖啡的调制方法，以及咖啡拉花的方法。除此之外，还介绍了调制咖啡的器具、与咖啡有关的传说和品鉴知识，非常实用，且有很强的可读性，适合咖啡爱好者.....