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味中味 味蕾上的历史记忆
王仁湘著2013 年出版191 页ISBN：9787220088827古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
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味道中国 味中味 味蕾上的历史记忆
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093470古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
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咖啡生活 味蕾的咖啡浴
柯明川著2004 年出版199 页ISBN：7801319648本书是一本成为咖啡专家的第一本书。也是一本图文并茂介绍咖啡品质、制作及文化的通俗读物，它足以吸引希望真正了解咖啡的所有嗜饮者。
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