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李伟，贺庆伟著2010 年出版286 页ISBN：9787508259819
本书中详细介绍了调味的基本知识和各种实用味型的调配技法，并列举了130道应用菜例，以及特色味料70例，小菜制作调味65例，制馅调味22例。
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（美）伊布斯著；李婉译2013 年出版128 页ISBN：9787508639765
这是一本精心为儿童设计的烹饪入门书。超过50道令人垂涎欲滴的美味佳肴，《DK宝宝的烹饪书》适合每一个人！
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李曦主编2000 年出版351 页ISBN：7563708901
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郝志阔，刘鑫锋，陈福玉主编；冯玉珠主审2012 年出版347 页ISBN：9787502635954
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云南菌缘餐饮管理有限公司编著2009 年出版157 页ISBN：9787806958049
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倪晓娟，刘锡寿主编2006 年出版154 页ISBN：7504456276
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孙一慰主编；马福林副主编2002 年出版233 页ISBN：7040116464
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白庆华，房宏本册编著2007 年出版134 页ISBN：753772931X
本丛书是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物，包含科学养生、医药保健、膳食营养、美术工艺、音乐科普知识等类别。
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黑龙江省服务局编1984 年出版337 页ISBN：15217·156
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古可主编2222 年出版1188 页ISBN：7502333436
