吃对食物 防治痛风

本书为一本针对痛风的饮食养生书，根据痛风及其常见并发症的特点，以图文配合的形式详细介绍了痛风患者的饮食原则、适宜的常见食材和相应的菜谱，其中每道菜谱都配有一个二维码，方便读者通过视频了解各菜谱的烹饪...

名医珍藏食物本草

本书讲解了谷类、豆类、蔬菜粪、肉类、蛋类五大饮食类别；翔实地介绍了水产类、水果类、饮品娄和调味类四个方面；以及介绍了相关疾病的饮食禁忌。本书力求向您展现出最有效、最合理的吃法，让您了解中华传统美食...

食物生产的物质投入与环境保护

国家自然科学基金会重大项目:本书共七部分:第一部分绪论

吃对食物健康100分

吃对食物营养加倍100分，吃错食物健康倒扣100分。500种海鲜肉类，蔬果菇蕈，五谷杂糖，豆蛋奶，饮品搭配大集合。让您健康加倍的500种食物组合，139种食物搭配出500种营养加倍又加分的食物超优吃法。...

排毒解毒必吃的食物

本书依据我国丰富的医药典籍和大量的现代科研资料，介绍了排毒解毒的基本知识和36种确有实效的天然食物，并运用这些食物配制了食疗验方、排毒解毒菜肴近400款。...

味觉的分子识别——从味感到简化食物的仿生化学

15种健脑食物与150道健脑菜

本书详细介绍15种健脑食物，倾情推荐150道健脑菜肴。

食物妙用系列 冬瓜妙用

本书分上、下两篇，上篇介绍了冬瓜的性味、功效及食养与药用常识等；下篇介绍了多种疾病的冬瓜食物疗法，列举了500余种巧用冬瓜防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者....

15种补血食物与150道补血菜

本书详细介绍15种养心食物，倾情推荐150道养心菜肴。

人与食物的健康配方

本书结合我们的饮食习惯，从人体营养需求与吸收出发，向大家介绍健康饮食的主要方面。并系统介绍了主食、蔬菜、水果、动物类食品等等的营养结构和对人体的作用与影响，让大家真正地吃出健康、吃出科学。...