大豆栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了大豆栽培与贮藏加工新技术。

桔梗栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了桔梗栽培与贮藏加工新技术。

葡萄栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了葡萄栽培与贮藏加工新技术。

毛皮特种动物深加工工艺与技术

人造奶油与起酥油的加工技术

超精密加工技术与设备

本书介绍了超精密加工技术，加工方法与设备，特种加工技术、检验、误差补偿技术、加工材料和环境控制技术以及加工应用实例。

现代乳与乳制品加工技术

果品蔬菜加工与贮藏实用技术

食品添加剂制备与应用技术

本书以食品添加剂的配方设计和制备工艺为主线，适当介绍基本原理、制备方法和发展趋势，力求将科学性、实用性、先进性和新颖性融为一体。...

树莓栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了树莓栽培与贮藏加工新技术。