食品感官评定

本书系统阐述了食品感官评定的基础知识、发展历史与现状、食品感官评价员的选拔和培训、食品感官评定实验室、食品感官评定分析方法与适用原则、食品感官评定实例等内容。...

食品感官评定

本书主要阐述了食品感官属性及其识别，感官评定条件的控制，影响感官评定的因素，食品感官评定分析方法等内容。全书结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。...

食品感官评定

本书主要阐述了食品感官属性及其识别，感官评定条件的控制，影响感官评定的因素，食品感官评定分析方法等内容。全书结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。...

食品感官评价

本书主要阐述了食品感官评价的生理学基础、评价员的选用与培训、食品感官评价的环境条件、方法的选定与结果分析、食品识别的技巧，并运用大量的实例全面介绍了各种食品感官评价方法。...

沉迷与超越 六朝文学之感官辩证

巅峰阅读文库 感官世界之旅

本书主要从各种生物的视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等角度出发，介绍了动物们超强的感官能力。

西藏感官养生书

本书介绍了西藏的地理环境、风土人情，特别是芷人的生活习惯及其对养生的态度和方法。并且具体介绍了声、香、味、触、思等五种感官作用的养生方法。...

王家龙连环画收藏大观

本书包括近三万种连环画中最精华的部分，共12000多册，年代从建国之初至今，题材古今中外都有，内容包括含编文、绘画作者，出版社、出版年月，初版印数，图幅数开本，定价及目前收藏界连环画八至十品的市场参考价，为......

0-6岁感官能力培养

本丛书旨在教育儿童身心健康方向，从智力、情商、沟通、独立人格等方面培养孩子使其茁壮成长。

感官评定实践 影印版

本书共8章。内容包括：感官评定引言；感官评定活动的组织与实施；测量；测试策略和实验设计；差别试验；描述试验；接受性测试；特殊问题、结语等。...