食品安全 生活中的科学

本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：食品安全基础知识、食品安全应用常识和食品安全管理。...

食品安全风险分析 国家食品安全管理机构应用指南

食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系，本书译自FAO/WHO2007年的一本专著，对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述，对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险...

跳跃扩散过程下的实物期权及在电力投资中的应用

实物期权将金融工程中的期权思想和各种现实决策问题相联系，是最近几十年金融工程、财务管理、决策理论等领域的前沿，它为决策者提供比传统净现值原理更灵活的选择方案，目前已被越来越多的企业采用，显示了强大的...

食品添加剂安全与应用

本书包括食品添加剂的地位、使用标准、国内外法规等。

食品安全理化检测方法概述与应用

食品安全监管中的政府责任

任峰，男，吉林长春人，大连民族学院讲师，吉林大学法学博士。主要研究方向为部门法哲学，发表学术论文十余篇。曾作为主要参与人完成国家社会科学一般项目及省部级课题多项。<br/>本书以食品安全监管为题域，分析我国....

食品安全追溯技术与应用

本书在详细介绍追溯体系和追溯技术的同时，侧重讲解商品条码系统在各食品领域的实际应用。

时滞型神经网络动力学分析及在电力系统中的应用

时滞神经网络动力学是神经网络与动力系统交叉结合的一门新型学科，本书较详细地介绍了若干具有不同实际背景和应用功能的时滞型神经网络的模型及有关基本概念，通过对国内外大量文献资料进行精心筛选与组织，较系...

食品安全负面信息中的消费者风险认知

本书选择食品安全负面信息中的消费者风险认知作为研究的对象，探讨食品安全问题，对减少食品安全负面信息的“非正常化”影响，提升企业客观应对、政府科学管控、消费者理性认识产品安全负面信息具有非常重要的意...

IP多媒体子系统（IMS）技术及在电力系统中的应用

本书系统介绍IP多媒体子系统（IMS）的基本概念、体系结构、有关标准与协议、SIP注册与会话、IMS的安全性、IMS业务以及在电力系统通信网络中的演进等内容。第一章介绍了IP多媒体子系统（IMS）的基本概念、特点、用...