中国水果和蔬菜产业遵循食品安全要求的研究 提高食品安全水平，增强竞争力，促进减贫 英汉对照

本书主要研究中国水果和蔬菜产业发展的食品安全问题。

食品安全 令人震惊的食品行业真相

本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。

全球食品安全管理人员论坛

食品安全与卫生检测

营养与食品安全

本书由食品的营养与人体健康和食品安全与健康两部分组成。

食品加工和物流安全控制

家庭食品药品安全知识读本

粮油食品微生物学检验 修订版

食品安全法导论

目前国内关于食品安全法律问题的理论研究缺乏系统性、全局性和战略性，本课题将努力开拓，不断创新。对食品安全的法学研究将有助于扭转热衷务虚、轻视务实的倾向，给经济法学、民法学、行政法学、刑法学和国际法...

食品安全检验手册

本书全民系统地介绍了食品安全检验的各种仪器分析方法的手册。