当前位置:首页 > 名称
大约有30,584项符合查询结果项。(搜索耗时:0.2289秒)
为您推荐: 贝雷油脂化学与工艺学 第六版 贝雷油脂化学与工艺学 氢化油脂 油脂制取与加工工艺学 油脂制取工艺学 油料油脂检验与分析
-
-
-
-
-
贝雷油脂化学与工艺学 第3卷 食用油脂产品 特种油脂与油脂产品 第6版
(加)Fereidoon Shahidi主编;王兴国,金青哲主译2016 年出版605 页ISBN:9787518408368本卷为第六版新增加的内容,主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分,以及低热量脂肪替代品和结构脂质,其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间