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食物成分与食品添加剂分析方法
(土耳其)SemihOtles著2008 年出版333 页ISBN:9787501964673本书共十六章。每章都提供了摘要和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外(IR)、核磁共振(NMR)、傅里叶变换光谱(FTR)、毛细管电泳(CE)、高效液相色谱(HPLC)、气相色......
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食品包装材料用添加剂使用手册
陈宇主编2010 年出版425 页ISBN:9787501970605本书以GB9685-2008为基础,对标准中规定的958种物质信息进行了详细统计,可以帮助企业了解产品添加剂性能及有关信息,便于企业深刻理解国家标准。同时,对企业如何建立完善食品复合软包装材料卫生安全管理体系、执...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 第4版
中国标准出版社第一编辑室编2009 年出版663 页ISBN:9787506653497《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。 本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准...
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食品添加剂使用标准应用手册
陶健主编2012 年出版194 页ISBN:9787122145567本手册以食品分类系统为纲搭建结构体系,以表格的形式分述各级分类食品中允许使用的食品添加剂的信息,包括食品添加剂功能类别、名称、CNS号、INS号、最大使用量以及必要的备注说明等。收录了可在各类食品中按...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 上 第4版
中国标准出版社第一编辑室编2009 年出版644 页ISBN:9787506653480《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 下 第4版
中国标准出版社第一编辑室编2009 年出版679 页ISBN:9787506653503《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的1卷。本汇编分上、中、下三册出版。本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇...
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