科学饮食百科

《科学饮食百科》主要向青少年介绍科学饮食知识，从饮食保健到营养分析，从烹饪方法到健康饮品，从食物宜忌到食物搭配等生活细节上关注健康、了解健康。让青少年正确认识科学饮食对于健康的作用，并在健康饮食的同...

便秘·腹泻·痔患者的饮食

本书包括：一日食谱、菜肴集锦、便秘·腹泻·痔的治疗、饮食疗法的实际、对便秘·腹泻·痔患者的外用餐的建议等内容。

健康饮食疗法系列 高血压症

饮食本草一本全

本书结合传统中医药理论和现代营养学知识两个方面，为读者介绍了百余种常用、常见的药食两用食物，及其营养成分、药用功效、人群宜忌、食用宜忌、实用偏方及相关药膳，使读者轻松地达到健体强身、防病治病的目的...

饮食营养卫生

本书重点介绍了人体的营养需要、食物的营养价值、合理膳食与膳食指南、食品的选购与保存、食物的合理烹调、食品污染及其预防、食物中天然及加工过程的有害物质、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防以及...

汉字与饮食

本书以汉字为纲，将传统饮食种类纳入相关汉字之下，通过分析具有代表性的汉字，对肉食、素菜、风味小吃、酸甜苦辣咸无谓、佳果、炊具、食器、酒、酒器、茶以及乳酪等方面进行讲述，分析字形、字义与阐述文化背景相...

老年病饮食疗法

本书介绍了饮食疗法的基本原则、注意事项、及食疗常用的食物、中药、老年人平时保健方药、药膳、老年常见病症30种的饮食疗法。

反贫困 社会可持续与环境可持续

反贫困是世界性难题，从某种意义上说，新中国成立以来，尤其是最近30余年来，中国政府和中国民众所做的一切都是违反贫困努力奋斗。而且反贫困的历史可以追溯得更为久远。当前中国正面临着反贫困的新形势、新问题、...

论现代集约持续农业

高血脂饮食不再单调

以高血脂病人吃好、吃健康为目的，本书由浅入深，依次分为病症篇、食材篇、食谱篇、中医篇5个部分。其中，重点介绍了食材篇和食谱篇。