经济型酒店规范化服务指南

本书从理论和实务两个方面阐述如何做好经济型酒店规范化服务的方法。

药膳大酒店 春

春、夏、秋、冬四季气候不同，人的机体在生理上也随四季气候的不同而发生变化。药膳滋补、保健、养生，需能动性的适应四季的不同变化，顺应自然。各种中药性能千变万化，同时四季所用蔬菜也有季节性，所以不同季节药...

黄昏酒店

本书是一部长篇小说。在一座拥有六十年历史的复古酒店的华丽大厅里，一名十二三岁的少女正在弹钢琴，围观的宾客都在屏息聆听。忽然，少女发出急促的悲鸣。众人上前一看，钢琴的白键之间有一处针状凸起，虽然只有几厘...

宾馆酒店花艺设计 1 公共空间

宾馆、酒店中插花花艺的应用方法及实例介绍。内容包括大堂主花插花、餐厅餐桌插花、嘉宾及总统套间用插花，会议用插花，走廊、楼梯插花等。...

住在别处 最新星级与艺术酒店设计

本书收集国内外知名酒店设计作品近50个，以丰富精美的实景图片，别具一格的创意，向读者展示了成功的酒店空间设计之道。

酒店管理概论

本书围绕现代饭店的运营过程，从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店的组织与机构设置、饭店的营销策划与实施、饭店服务质量测定与控制、饭店人力资源开发与管理及饭店...

酒店管理经典案例

在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，折射出酒店的服务、管理和营销的质量与水平。本书选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，力图以小见大、由浅入深．从管理或营销的角度说明一些问题。...

山东贵都大酒店管理模式与规范

高端温泉度假酒店管理体系 以杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店为例

本书主要是在金桂生的策划与指导下，杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店各职能部门负责人，在参考学习相关资料并结合自身的管理实践编写而成，主要阐述以温泉为特色的度假型酒店各职能部门的一般管理体系与职责。全...

一年四季说养生 夏

本书向读者介绍了人在夏季养生的特点，提出夏季时节，昼长夜短，气候炎热，万物开花结果。其季节特点为夏长，即生长之意。受夏长气候影响，人体内在机能也相应发生变化。夏季暑气当令，内应于心，阳气外发，伏阴在内......