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营养学 2008年版
郭红卫主编2008 年出版288 页ISBN:9787811163933本书为全国高等自学考试护理专业教材,内容包括营养与能量,特殊生理条件人群的营养与膳食,食物的营养,社会营养,疾病与营养。
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健康就在食物里 破译食物的营养密码
刘明山,刘亚超著2010 年出版261 页ISBN:9787508732008本书主要介绍了各种各样的食疗、食补对人体健康的益处,每种食物中的营养成分针对人体都有什么好处尽在此书中。
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科
何东平著2012 年出版60 页ISBN:9787501989256如何“吃好油、用好油、管好油”,让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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