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食品加工新技术丛书 薯制品加工工艺与配方
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN:9787122289506薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物,薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方,包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
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食用菌深加工技术与工艺配方
严奉伟等编著2002 年出版356 页ISBN:7502339329本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备,然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术,食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。
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国产数控系统应用技术丛书 蓝天数控系统编程与操作手册
林浒著2017 年出版347 页ISBN:9787568022323本书以沈阳高精数控智能技术股份有限公司的两款主流产品GJ301M/301T为阐述对象,系统介绍了铣床数控系统和-车床数控系统的数控加工程序编制的基础知识、基本规则和规定,详细讲解了GJ301M铣床数控系统和GJ301T...
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食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN:9787122240798本书由4部分组成,主要内容包括:常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
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数控线切割、电火花加工编程与操作技术
吴石林,杨昂岳编著2008 年出版403 页ISBN:9787535752659本书从CAD/CAM基本应用入手,结合线切割及电火花成形加工技术的特点,全面介绍线切割及电火花编程与操作的相关技术。主要内容包括:线切割与电火花成形加工的基本理论、工具系统;线切割与电火花成形加工机床及其...
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数控编程理论·技术与应用
黄翔,李迎先编著2006 年出版220 页ISBN:7302116865本书系统全面地介绍了数控编程的各环节,内容涉及数控加工及其编程的基础知识、数控程序的手工编程、数控编程的工艺分析、高速加工的数控策略以及从点位加工、二坐标、三坐标到多坐标和高速加工数控刀具轨迹...
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