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小吃大味 寻访上海的200家小吃店
芮新林著2015 年出版360 页ISBN：9787553503868通过个人回忆和亲身寻访，依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类，以随笔的形式，写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况，留下一个时代的味觉记忆，并附有2014年寻访的200家小吃店...
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百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书
李少林，李晓玲主编2005 年出版460 页ISBN：7030152239本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...
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