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功能食品

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常锋，顾宗珠主编2009 年出版189 页ISBN：9787122044051
本书主要讲述了功能食品行业的发展、现状和前景、功能食品的功效成分及检测、功能食品的开发及其关键技术。
功能性食品

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郑建仙1995 年出版587 页ISBN：7501917906
功能性大豆食品

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李里特，王海主编2002 年出版348 页ISBN：7501935319
功能食品学

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刘静波，林松毅主编2008 年出版209 页ISBN：7122019888
本书介绍了功能食品化学概念、定义、功效成分的分类与测定等内容。
初乳功能性食品

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曹劲松编著2000 年出版379 页ISBN：7501927812
功能食品论文集

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金宗濂主编2019 年出版633 页ISBN：9787030628817
功能食品第2版

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孟宪军2017 年出版339 页ISBN：9787565518713
海洋功能食品

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王卉2019 年出版358 页ISBN：9787567018150
补血功能食品

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刘志伟编著2005 年出版298 页ISBN：7502565108
本书介绍了营养食品及功能食品的研究与开发，主要生产技术、生产工艺功能学评价的程序与检验方法。
功能性胃肠病多维度临床资料剖析中文翻译版

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（美）德罗斯曼主编；蓝宇，方秀才译2017 年出版272 页ISBN：9787030531759
功能性胃肠病多维临床剖析（Multi-DimensionalClinicalProfile，MDCP)是新近由罗马基金会出版的新书。书中介绍了对功能性胃肠病FGIDs进行多维度的评估方法（体系）。按照此评估方法，从五个维度对疾病状态进行剖析:...