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油脂化学与油脂生产检验

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倪培德，陈大淦，唐年初编著1993 年出版213 页ISBN：
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油脂制取与加工工艺学

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本书系统地论述了提取油脂及精炼加工的工艺理论、工艺过程、生产技术、生产设备，并补充了大量的国内外最新技术和有关科研成果。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油...