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乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南
国家认证认可监督管理委员会组编；国家认证认可监督管理委员会主编2011 年出版442 页ISBN：9787506666138本书旨在分享黑龙江省开展的以乳制品生产企业为主要对象的良好生产规范（简称“GMP”）、危害分析与关键控制点（简称“HACCP”）体系认证试点工作的实践经验和成果，为全国推广乳制品企业GMP、HACCP体系认证工作起到...
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