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餐饮企业仓储管理实务
杨晗，高洁编著2015 年出版265 页ISBN：9787550420724本书主要讨论和介绍了餐饮企业物流系统中货物仓储的理论、方法和实务问题。全书共分十章，内容主要涉及餐饮企业储存保管规划、餐饮企业仓库设施与设备、食品原料的采购与入库、在库、出库管理、餐饮企业库存...
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餐饮企业绩效考核与测评管理全案
匡仲潇主编2014 年出版304 页ISBN：9787545432282《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分......
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吃在上海精华本 上海餐饮企业名录 中英文本
陈贤德主编2003 年出版71 页ISBN：7501937788本书选编了上海的中餐、西餐、各地方菜的代表店家，既有传统的国企老字号、又有民营酒家中的佼佼者，使读者一览上海餐饮界的丰富和精彩。...
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新零售时代的O2O 区域零售和社区服务的实战方法
谭贤著2018 年出版244 页ISBN：9787115466044本书通过12个专题内容、30多个行业领域、100多个实战案例，让您精通O2O营销，快速成为高手。从纵横两条线出发、深层讲解。一条是横向企业案例线，通过O2O做得好的30多个行业、60多家企业的100多个实战案例，向大家...
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餐饮企业绩效管理与薪酬设计
匡粉前主编；孙广明副主编2013 年出版228 页ISBN：9787122171429本书主要介绍了包括餐饮企业绩效管理运作系统、餐饮企业绩效管理实操流程、餐饮企业绩效管理操作实务、餐饮企业薪酬设计认知、餐饮企业薪酬体系建立、餐饮企业薪酬改善控制在内的六个方面的内容。本书实用...
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小型酒店餐饮企业会计、税务、审计一本通
国瑞会计研究中心编著2009 年出版400 页ISBN：7802491118本书根据财政部颁布的《小企业会计制度》和小型工业企业的会计核算特点编写而成，为小型工业企业的会计核算、税务办理和内部审计提供全套解决方案。企业的会计人员参照本书，即可轻松完成相应的实务操作。...
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旅游餐饮服务企业会计
丁元霖主编2010 年出版284 页ISBN：9787512101814本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、...
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餐饮企业全程运作法务手册 图解版
侯其锋编著2018 年出版316 页ISBN：9787122327383《餐饮企业全程运作法务手册（图解版）》一书详述了餐饮企业的设立与变更、餐饮企业的运营、餐饮企业的资本运作等内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面...
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高等学校贯彻实施《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》指导手册 上
高等教育发展战略研究中心组织编写2010 年出版472 页ISBN：9787460052178