金属机械加工工艺人员手册

肉制品加工工艺及配方

人造刚玉磨料制造工艺 加工部分

数控加工工艺

本书主要介绍数控加工工艺的基本知识，结合数控刀具的选择、夹具的使用、数控加工工艺规程的制定等相关内容。

有线电维修工工艺学 中级工适用

水产品加工工艺学实验技术

水产品加工工艺学实验技术是食品科学与工程专业的一门专业课程，是一门实验性和技术性都较强的课程，本书为适应读者需要而编写。书中主要介绍水产品的腌制、干制、熏制、罐头制作、冷加工、鱼糜制品加工和水产...

热工仪表检修工工艺学 初级工适用

数控加工工艺与编程

本书主要介绍了数控机床加工工艺、各章后均有习题。

性畜副产品加工工艺

金属材料及加工工艺

本书主要包括金属的性能，金属的晶体结构与结晶等方面的知识。