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年轻10岁的营养圣经
（英）尼科·汉博尔顿·琼斯（NickyHambleton-Jones）编著；吴宇峰译2008 年出版228 页ISBN：9787122025067本书主要介绍了如何通过合理膳食、均衡营养来保持健康与美丽。
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膳食根基：谷类的营养
蔡同一，关桂梧主编2007 年出版203 页ISBN：9787303083794本书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
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燕麦的营养及其加工利用
周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
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益智健体：蛋类的营养
蔡同一，关桂梧主编2007 年出版162 页ISBN：9787303083824本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
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素食精品：豆类的营养
蔡同一，关桂梧主编2007 年出版123 页ISBN：9787303083848本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
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出版时间