十亿人的营养

本书从我国国情出发，为解决好十亿人口的吃饭问题，提出了走以发展植物蛋白为主，同时适当发展动物蛋白的道路这一发展战略。

大脑的营养

本书基于大脑具有可塑性这一理论，向读者准确地传达了当今在大脑、饮食、营养等领域取得的科学成果，指导你如何通过合理的饮食和营养防止甚至逆转因年龄增长而带来的大脑衰老。...

植物营养繁殖的生理学基础

不生病的营养方案

此书系统介绍营养方面的知识，具体内容包括：人体必备的七大营养元素、营养素失衡健康问题多多、特殊人群特殊时期需特别营养、中医对膳食营养的认识等。...

健身营养全书 关于力量与肌肉的营养策略

这是一本真正科学的运动营养学著作。在健身领域，想要增肌减脂、提升力量、塑造完美的身形，必要“三分练、七分吃”。如何在健身时饮食营养，需要科学严谨的指导。这本书以德式严谨的研究方式，深度剖析8大营养元...

海藻 现代人营养素的宝库

高档营养食品-鹅肥肝的生产

蛋白质食物的营养评价

专家推荐的家庭营养套餐

本书介绍营养美妙的适合家庭的配套菜单及烹饪方法。

河蟹育苗过程中饵料营养问题的探讨