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孙宝国等编著2000 年出版349 页ISBN：7801640101
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（日）印藤元一著；轻工业部香料工业科学研究所译1987 年出版293 页ISBN：15042·2119
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夏铮南，王文君主编1998 年出版517 页ISBN：7504712442
香料与香精，ISBN：9787504712448，作者：夏铮南，王文君主编
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丁敖芳主编1999 年出版280 页ISBN：7501924392
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范成有编1990 年出版392 页ISBN：7502506314
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文瑞明主编2000 年出版583 页ISBN：7535728340
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孙宝国，何坚编著1996 年出版485 页ISBN：7502517014
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张悠金，金闻博编著1996 年出版409 页ISBN：7312008445
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传奇翰墨编委会编2013 年出版183 页ISBN：9787553701943
本书详细讲述了“香料之路”的形成，以及在对香料之路的追寻过程中，一个个殖民帝国又是如何兴起和衰落的。
