膳食营养与食品安全

《膳食营养与食品安全》一书涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、...

纤维素纤维制品染整

本教材主要内容包括：棉织物烧毛、退浆、煮练、漂白等前处理过程；棉织物染色工艺、设备与操作；棉织物常规整理、防皱整理和功能性整理；新型再生纤维素制品的染整等。...

食品的真相 家庭日常膳食营养分析全书

本书是一本包罗万象的日常食品营养百科，由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成，书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...

素食者膳食指南

本书共分五部分，第一部分介绍了素食人群的概况及健康状况；第二部分从素食者膳食角度探讨素食者的营养需要；第三部分和第四部分介绍了特殊素食人群的营养需要；第四部分为读者提供了18个附录表，以及素食者常用食物...

纤维水泥制品行业纤维增强水泥及其制品论文选集

中国粮食安全问题研究 基于中国居民膳食营养素推荐摄入量视角

吃喝有学问 科学膳食手册

健康幸福的生活来源于科学的保健，随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们的饮食欢念也应该与时代发展同步，真正做到科学膳食，吃出健康。其实健康很简单，只要您稍加用心即可做到。这本小册子就是根据最新的有关.....

营养与膳食 第2版

本书为全国医学高职高专精编教材之一。全书共分七章，主要介绍了七大类营养素及热能、各类食物的营养价值、合理营养和评价、不同生理状况人群的营养、医院膳食、疾病营养等内容。在每章节前附有导学，便于教学...

膳食营养与治疗护理手册

全书共7个章节，内容涵盖营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳基础知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、营养配膳新技术应用。重点从多维前瞻的视角，结合医院实际，通过概念解释、...

孕产妇怎么吃 80种合理的孕期及产期膳食安排

本书介绍了孕期和产期的膳食安排，怎样做到科学合理，有很好的实用性，帮助读者提高养育后代的生活质量，普及科学知识。