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厨星高照浙江美食地图

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美食兄弟连编2012 年出版149 页ISBN：9787534143168
本书介绍了浙江省各地市、县（特色县、镇）的最著名、最好吃、最特色、最实惠、最具人气、最令人难忘的美食大搜寻，所有的美食都是用最新鲜、最有当地特色的食材制作，在当地绝对是人气超旺、口碑极佳的美食。...
美食地图

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《周末画报》编辑部编著2015 年出版189 页ISBN：9787536256675
《2014～2015美食地图》从北京、上海、广州、三地的美食家代表来谈其所在城市的标志性美食开始，展开一场寻找三城最佳餐厅美食记忆的奇妙旅程。本书以此为线索，体验北京、上海、广州餐厅，寻找能带给我们美食极致...
莲藕美食100种

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周范林主编2001 年出版141 页ISBN：7806770186
莲藕是食药兼用的家常菜，其营养丰富。中医认为，莲藕有生津止渴，清热除烦，调气舒郁，止泻充饥，补心补虚的功能。在块茎食物中，莲藕的含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜。本书比较详细的介绍了莲藕的食用知......
活色生香的主食美食达人

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Candey（孙春娜）著2010 年出版141 页ISBN：9787229020316
本书为你提供一些家常主食的搭配，包括各种面食类、米饭类和西点类。美味，平常的米面，简单的方法，再加上一点点心思，让可口、美味、营养的主食天天变！...
美食大赏

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《精品购物指南》报社编著2011 年出版205 页ISBN：9787501980215
本书为美食指南书，由精品美食评审团对北京数万家餐厅中精心挑选出的入围本书的百家餐厅，从餐具、室温、上菜速度到菜量、选材、卖相，一一考评，本着公平、公正的态度，正本清源的目标，在4个月的时间内，对这些京......
中华美食文化中华汤羹粥文化与制作

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薛效贤，薛芹编著2009 年出版281 页ISBN：9787122035424
本书分别介绍了各种风味和药用汤羹、粥的文化典故、应用原料、制作方法及制品特点等。
抚州农家美食

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魏建新，余建平主编2016 年出版160 页ISBN：9787109223400
《抚州农业》系列图书之一。抚州农家美食历史悠久，品类繁多，且富有地方特色。主要介绍农家小吃，如糯米糖、米花片、红薯片、糖酥豆、灯芯糕、如意糕等；佳酿美酒，如临川贡酒、资溪泸溪河酒、农家谷烧、宜黄“斗米...
中华风味美食典藏版

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常之林编著2012 年出版267 页ISBN：9787546405414
本书针对当今中国各地广为流行的各种风味名吃，从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各种名吃的历史渊源作了简明扼要的概述。全书易懂好学，可操作性强，不仅可供大小饭店酒家和各级厨师培训学校学习参...
高钙美食钙质+美味的最完美搭配

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宋紫彤著2004 年出版111 页ISBN：7501942447
本书介绍了由50种高钙食物制作的食谱，并配以生动的手绘图，菜式简单易学。
美食冠军之一

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中央电视台《美食美客》栏目组，中国国际电视总公司编著2008 年出版107 页ISBN：9787501960088
本书是介绍中央电视台经济频道《美味中国》电视烹饪大赛中的参赛作品，不仅展示了我国专业烹饪技艺的风采，同时也体现各地的饮食风情和饮食文化特色，是一本集专业性、权威性、欣赏性为一体的烹饪菜谱书。本书图...