现代酒店及餐饮业管理百科全书 第2卷

现代酒店及餐饮业管理百科全书 第1卷

宾馆酒店经营管理=MIDDLE CLASS HOTEL MANAGEMENT

前厅接待与运转 修订版

前厅部是一个十分重要的部门，通常包括接待、订房、问讯、行李、总机等职能部门，为客人提供订房、接待、登记、分房、换房、问讯、电话、订票、留言、行李、退房等各项服务。前厅部服务质量的好坏，对一家饭店经...

现代酒店及餐饮业管理百科全书 第6卷

酒店信息化系统管理培训教材

本书用于洒店软件系统管理人员培训教材。介绍与软件相关的必备知识，讲解洒店服务现场管理、岗位职责流程、客房管理等，并讲述；软件的功能及操作。...

酒店管理新思维

本书为更好地适应激烈的市场竞争和多变性的消费要求，饭店管理者要善于应变和创新，要具有和市场发展相对应的正确观念与意识。本书论述了现今酒店业，经营管理过程需要格外注意的九个方面，从内容到案例的设置均从...

酒店市场营销和管理案例

中威图文:本书介绍了15个案例，编为五章，即市场营销概念：使命及目标，市场营销环境，经营战略，职能战略，综合案例。书前附简介：案例方法。...

酒店餐饮企业管理工具箱 酒店前台常用英语口语大全

本书主要有三大板块。第一，介绍酒店服务中的基础英语，也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。第二，设计了词汇短语集锦，介绍某项服务可能要...

酒店管理信息系统教程 OPERA系统应用 第2版