大约有78,144项符合查询结果项。(搜索耗时:0.2348秒)
为您推荐:
新编食品添加剂应用手册
食品添加剂速查手册
title食品添加剂 第6版 化工产品手册
食品添加剂
食品添加剂维生素c能量
实用食品添加剂及实验 周家春
-
李铁军,何清华译1987 年出版701 页ISBN:
-
彭珊珊,钟瑞敏,李琳编2006 年出版504 页ISBN:7501940355
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
-
胡永松,王忠彦编译1987 年出版134 页ISBN:7561400055
-
于信令,林云芬编译1992 年出版443 页ISBN:750191303X
-
刘钟栋主编2006 年出版264 页ISBN:7564105119
本书是国内第一部普通高校食品添剂教材,讲述了食品添加剂的原理和方法。
-
世界卫生组织编;于洁译2000 年出版100 页ISBN:7117036435
-
雷阳,汪琳编著2011 年出版196 页ISBN:9787122104298
本书介绍了各类食品添加剂的定义、性状、作用原理、毒性等。
-
郝利平主编2004 年出版311 页ISBN:7109090000
本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。
-
J.C.约翰逊编;林华 杨州 黄毓礼译1986 年出版328 页ISBN:
-
黄文主编2008 年出版369 页ISBN:7502627375
本书介绍食品添加剂的分类、作用、安全性评价相关法律法规等内容。