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何东平主编1988 年出版137 页ISBN：
高校油脂工程专业交流教材油脂工程工艺设计

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倪培德编1988 年出版296 页ISBN：
高校油脂工程专业交流教材油脂工程工艺设计典型工艺与设备设计分册

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倪培德编1988 年出版178 页ISBN：
油脂加工

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（意）贝拉蒂尼著；刘大川译1988 年出版460 页ISBN：7504401579
油脂化学

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1988 年出版234 页ISBN：
油脂化学原理与深度加工工艺

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钱生球，高梅芳编著1988 年出版202 页ISBN：7221000131
油脂工业副产品综合利用

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张根旺，刘景顺编1988 年出版271 页ISBN：7500503415
油脂的化学和工艺

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（英）汉密尔顿（Hamilton，R.J.），（英）巴　蒂（Bhati，A.）著；胡熊飞等译1988 年出版305 页ISBN：7501903379
书名原文:FatsandOils:Chemistryandtechnology:本书介绍了油脂工业分析技术

学科分类

工业技术(2)

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