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动物微量元素营养学

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杨顺江编著1989 年出版326 页ISBN：7535204465
烹饪营养学

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彭景，陈玉编诸1989 年出版290 页ISBN：7532316955
人类营养学 第2版

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何志谦主编1989 年出版405 页ISBN：7117037814
本书以基础营养学理论为侧重点，深入细致地探讨了能量、硫水化物、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、水在体内的代谢、与人体健康的关系以及最新推荐摄入标准。本书力求反映最新理论以及营养学发展。 ...
生命首先在于营养 营养学基础

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朱相远，蔡同一主编1989 年出版195 页ISBN：7303007059
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...
两次诺贝尔奖获得者论新营养学与健康长寿

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（美）鲍林著；张保平等译1989 年出版328 页ISBN：7305004057
营养素

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（美）A.H.恩斯明格，M.E.恩斯明格，J.E.康兰德等著1989 年出版286 页ISBN：7109010805
食物与营养

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（美）A.H.恩斯明格，M.E.恩斯明格，J.E.康兰德等著1989 年出版478 页ISBN：7109010805
膳食营养优化组合手册

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王长树编1989 年出版324 页ISBN：
营养液栽培大全

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（日）山崎肯哉著；刘步洲等译1989 年出版250 页ISBN：7810021613
水稻营养和合理施肥

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王永锐编著1989 年出版382 页ISBN：7030009940