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荔枝贮藏保鲜及加工新技术
苏美霞等编著2000 年出版122 页ISBN：7109063518本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...
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