饭店设备与工程管理 第2版

饭店客房部的运行与管理 第2版

饭店管理概论 第2版

高职高专旅游与饭店管理专业教材新系21世纪新概念教材:本书主要内容包括：饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店设备管理、饭店物资管理等。 ...

现代旅游饭店管理 第3版

全国旅游院校统编教材:本书共有12章，包括：“饭店概述”、“饭店管理基础理论”、“饭店营销管理”、“饭店前厅与客房管理”、“饭店餐饮管理”等。...

饭店前厅部的运行与管理 第2版

旅游饭店管理人员岗位培训系列教材第一辑:本书共有六章，主要内容包括：前厅部概论、客房预订及管理、前厅客房销售管理及服务、前厅服务与管理、前厅的对客关系、前厅部的其他管理工作等。 ...

饭店业计算机系统 第3版

美国饭店业协会教育学院系列教材:本书介绍了饭店业的自动化，计算机系统基础，通用型应用软件，计算机预订系统，客房管理与顾客账务应用软件，饭店管理系统接口程序、饭店销售和宴会饮食服务应用软件等内容。...

假面具

黄金假面人

本书是日本最著名的侦探小说家，被誉为“日本侦探小说之父”的江户川乱步先生侦探作品集的第3册，书中收录了江户川乱步的数部作品。本书所收作品推理严谨，幻想浪漫，文字语言生动，具有较高的文学性及艺术性，深受......

淑女的假面具

最权威中国著名教育家、人教社中小学语文教材总顾问叶至善先生，担任本丛书总顾问，并为本丛书亲笔题字。由我国著名教育家、语文专家、学者教授、特级教师共同组成的编委会，为本丛书策划选题、撰写序言、前言、...

中国饭店业的跨世纪发展 饭店世界精华 1997-2001

本书内容包括：饭店论坛、海外传真、经营管理、公关营销、接待服务、企业文化、餐饮天地、人力资源、工程技术等。