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果树栽培与贮藏保鲜

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王福海，彭玉芝主编2004 年出版170 页ISBN：7801676726
本书介绍果树的栽培技术，果实的贮藏方法、保鲜技术等。
猕猴桃贮藏保鲜技术

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阎瑞香等编著2004 年出版122 页ISBN：7801675541
本书介绍猕猴桃营养、经济价值、种类、采收、包装、贮运、保鲜技术。
水果保鲜与加工

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吴锦铸，张昭其编著2004 年出版115 页ISBN：7535936903
本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法，并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。
水果蔬菜保鲜实用技术第2版

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冯双庆，赵玉梅编2004 年出版260 页ISBN：750254884X
本书介绍了国内外最新的保鲜方式，并收集了民间行之有效的方法。
水果贮藏与加工

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朱世江编著2004 年出版84 页ISBN：7535936865
本书介绍了水果采后的生理变化、影响水果保鲜期的因素、水果采后处理技术、水果采后病害，还介绍了南方部分水果的贮藏保鲜技术，水果的加工技术等。...
常见花卉调控保鲜贮藏实用技术

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王三根主编；李先源等编著2004 年出版314 页ISBN：750823278X
本书主要介绍花卉的调节控制与贮藏保鲜技术。具体例举了一、二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，木本花卉等百余种常见花卉的花期调节，器官贮藏，切花保鲜，繁殖、栽培、采收、贮运、观赏诸方面的应用技术。...
果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护

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王文生等编著2004 年出版136 页ISBN：7801676033
本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一，该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员，面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情...
葡萄贮运保鲜实用技术

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修德仁，胡云峰编著2004 年出版117 页ISBN：7801676041
本书介绍葡萄贮运保鲜的技术和方法。
果蔬保鲜实用技术问答

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高海生，李凤英主编2004 年出版232 页ISBN：7502558578
本书介绍了果蔬“产地贮藏”技术及保鲜技术。
鲜食葡萄栽培与保鲜技术大全

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修德仁主编2004 年出版509 页ISBN：7109088529
本书介绍鲜食葡萄栽培与保鲜技术。